Gairah Memasak!
Memasak adalah alat luar biasa yang kita gunakan sebagai manusia modern untuk menyampaikan banyak hal lebih dari sekadar mengisi perut kita atau memberi energi tubuh kita. Memasak adalah hasil kerja cinta, gairah jika Anda mau. Entah cinta romantis yang lembut atau panasnya hubungan seksual muncul di benak saya. Bagaimana memasak dibandingkan dengan itu? Mudah, ini berhubungan dengan indra kita. Ketika kita mendapatkan sepiring makanan, kita memperhatikan estetika dari piring tersebut. Apakah itu terlihat enak di mata kita? Jika itu membuat mata tersenyum, perutnya akan bersorak. Jika saya mendapatkan piring dengan barang-barang yang tergelincir di samping atau warnanya tidak sesuai dengan selera, perut saya mual.
Beberapa orang berpikir bahwa mereka hanya makan untuk mengisi tubuh mereka dan hanya itu yang ditawarkan makanan. Orang-orang itu perlu menarik diri dan memikirkan dari mana asal makanan mereka. Jika Anda sedang duduk di restoran bahwa makanan di piring Anda tidak muncul begitu saja, hasrat seseorang menaruhnya di sana. Ada koki atau juru masak yang tugasnya membuat hidangan itu hanya untuk Anda. Bukan berarti tidak ada koki yang tidak puas atau juru masak yang tidak bersemangat di dunia ini, namun demikian orang yang memulai restoran atau jaringan tersebut memiliki hasrat terhadap makanan.
Memasak memang memberikan passion di atas piring. Di dapur, melihat seseorang memasak seperti menonton tarian. Sinkronisasi dan kelancaran gerak adalah keindahan murni. Meluncur bolak-balik dari kabinet ke mangkuk pencampur ke food processor membuat keajaiban. Ini adalah tarian keakraban yang mengalir di sekitar dapur untuk menciptakan kenikmatan mulut yang menyenangkan.
Ketika seorang ibu membuat makan malam untuk anak-anaknya, dia tidak hanya memikirkan tentang menjejali wajah kecil mereka, Dia juga memikirkan nutrisi, bahan-bahan segar, dan memenuhi kebutuhan dan keinginan anak-anaknya. Inilah keindahan makanan yang memenuhi hal-hal penting dari mereka yang kita cintai tetapi dengan penuh gairah. Inilah sebabnya mengapa ungkapan 'tenaga kerja cinta' begitu nyata untuk memasak. Ketika seseorang memasak untuk keluarga mereka atau orang terdekat mereka, mereka berusaha untuk menyenangkan mereka, untuk memelihara mereka, sehingga menghasilkan kerja cinta. Banyak dari hal ini dilakukan pada tingkat bawah sadar, dan, ya, terkadang memasak terasa seperti pekerjaan rumah. Ini tidak apa-apa karena masih ada semangat dalam sebuah tugas. Pikirkan membuka bisnis. Kadang-kadang terasa sakit di leher bercampur dengan kerja keras, tetapi hasilnya setelah selesai membuatnya sepadan.
Tidak ada kesalahan dalam memasak, ada kalanya hal-hal tidak berhasil - rasa tidak mencampurkan atau menghanguskan sesuatu yang tidak dimaksudkan untuk hangus… Namun, kejadian tersebut mengajarkan kita tentang makanan, jadi oleh karena itu tidak boleh salah. Memasak terkadang tidak semudah itu, itu bisa membuat frustasi tetapi Anda akan selalu belajar. Ada yang tidak cocok untuk memasak dan ada yang menyukainya. Apa pun itu tidak masalah, seseorang di suatu tempat cukup bersemangat untuk membuat bahan-bahannya.
Apakah petani itu begitu bersemangat tentang jagung sehingga dia menanam ladang dan ladangnya? Benar. Makanan berasal dari bumi, siapa yang mengerjakan bumi? Petani! Sepertinya esensi makanan itu melingkar, akhirnya kembali ke bumi. Bukankah itu pemikiran yang indah? Makanan adalah sesuatu yang bisa menyatukan orang. Pikirkan Makan Malam Thanksgiving. Kami duduk bersama keluarga kami dan bersyukur atas karunia bumi. Makanan di piring kami mewakili warisan kami, waktu bersama orang yang dicintai, dan semangat yang dimasukkan ke dalam persiapan.
Mempelajari resep keluarga adalah momen berharga bagi sebagian orang dewasa. Mampu membuat makanan dari masa lalu kita membawa rasa kedekatan dengan orang-orang yang diwariskan. Olesan keju Great Grandmas yang terkenal terasa begitu enak pada kerupuk, tetapi pada saat yang sama mengisi jiwa dengan kenangan. Terkadang resep kue sederhana dapat membuat semua anggota keluarga kita melebur menjadi nostalgia. Makanan menyehatkan tubuh tetapi melengkapi jiwa. Itu adalah gairah!
