115+ Kutipan Anthony Bourdain Terbaik: Pilihan Eksklusif

Anthony Michael Bourdain adalah seorang koki selebriti Amerika, penulis, dan pembuat dokumenter perjalanan. Dia membintangi program yang berfokus pada eksplorasi budaya internasional, masakan, dan kondisi manusia. Kutipan Anthony Bourdain yang terkenal akan membuat Anda memikirkan kembali, menginspirasi pertumbuhan dalam hidup, dan memperkaya perspektif Anda.

Jika Anda sedang mencari kutipan yang sangat bagus tentang kehidupan yang secara sempurna menangkap apa yang ingin Anda katakan atau hanya ingin merasa terinspirasi, jelajahi koleksi yang menakjubkan kutipan rock , kutipan oprah , dan kutipan oleh abraham hicks .

Kutipan Anthony Bourdain

Konteks dan memori memainkan peran penting dalam semua makanan yang benar-benar enak dalam hidup seseorang. - Anthony Bourdain

Saya tidak takut terlihat seperti orang idiot. - Anthony Bourdain

Barbeque mungkin bukan jalan menuju perdamaian dunia, tapi itu permulaan. - Anthony Bourdain

Rumah saya dijalankan, pada dasarnya, oleh seekor kucing adopsi yang bercakar penuh dengan sifat jahat. - Anthony Bourdain

Saya tidak takut terlihat seperti setan asing besar, berbulu, bau, dan asing di Tokyo, meskipun saya berusaha sebisa mungkin untuk tidak melakukannya. - Anthony Bourdain

Buka pikiranmu, bangun dari sofa, bergerak. - Anthony Bourdain

Perjalanan mengubah Anda. Saat Anda menjalani hidup ini dan dunia ini, Anda mengubah sedikit, Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai gantinya, hidup — dan perjalanan — meninggalkan bekas pada Anda. - Anthony Bourdain

Tubuh Anda bukanlah kuil, ini taman hiburan. Nikmati perjalanannya. - Anthony Bourdain

Jika saya seorang pembela apa pun, itu adalah untuk bergerak. Sejauh yang Anda bisa, sebanyak yang Anda bisa. Di seberang lautan, atau di seberang sungai. Berjalan dengan sepatu orang lain atau setidaknya makan makanan mereka. Ini adalah nilai tambah bagi semua orang. - Anthony Bourdain

Bahwa tanpa eksperimentasi, kemauan untuk bertanya dan mencoba hal-hal baru, kita pasti akan menjadi statis, berulang-ulang, hampir mati. - Anthony Bourdain

Hal lebih baik apa yang dapat Anda lakukan untuk seseorang selain membuatkan mereka sarapan? - Anthony Bourdain

Mungkin itu cukup pencerahan: untuk mengetahui bahwa tidak ada tempat peristirahatan terakhir dari pikiran, tidak ada momen kejelasan yang sombong. Mungkin kebijaksanaan… adalah menyadari betapa kecilnya saya, dan tidak bijaksana, dan seberapa jauh saya harus melangkah. - Anthony Bourdain

Keterampilan bisa diajarkan. Karakter yang Anda miliki atau tidak Anda miliki. - Anthony Bourdain

Jangan berbohong tentang itu. Kamu membuat kesalahan. Akui dan lanjutkan. Jangan lakukan itu lagi. Pernah. - Anthony Bourdain

Banyak hal rusak. Banyak hal tersesat. Tapi saya tidak akan melewatkannya untuk dunia. - Anthony Bourdain

Anda membawa sesuatu. Semoga Anda meninggalkan sesuatu yang baik. - Anthony Bourdain

Jangan mencelupkan nigiri Anda ke dalam kecap. Jangan mencampur wasabi Anda dengan kecap. Jika nasinya enak, lengkapi koki sushi Anda dengan nasinya. - Anthony Bourdain

Hong Kong adalah kota campuran yang indah tempat Anda mendapatkan makanan dan petualangan yang luar biasa. Pertama dan terpenting, ini adalah tempat yang bagus untuk mengalami China dengan cara yang relatif mudah diakses. - Anthony Bourdain

Perjalanan adalah bagian dari pengalaman - ekspresi keseriusan niat seseorang. Seseorang tidak naik kereta A ke Mekah. - Anthony Bourdain

Saya melakukan yang terbaik untuk menghindari sirip hiu. - Anthony Bourdain

Menginspirasi Kutipan Anthony Bourdain Tentang Kehidupan, Makanan & Perjalanan

• Orang Italia dan Spanyol, Cina dan Vietnam melihat makanan sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari yang lebih besar, lebih penting dan menyenangkan. Bukan sebagai pengalaman untuk dikumpulkan atau dibanggakan - atau sebagai ritual seperti mengisi mobil - tetapi sebagai sesuatu yang memberi kesenangan, seperti seks atau musik, atau tidur siang yang nyenyak di sore hari. - Anthony Bourdain
• Anda memiliki argumen yang sempurna jika Anda mengatakan bahwa Singapura, Hong Kong, dan Tokyo adalah ibu kota makanan. Mereka memiliki jumlah maksimum makanan enak untuk dimakan di area terkecil. - Anthony Bourdain
• Untuk kencan makan malam, saya makan ringan sepanjang hari untuk menghemat ruang, lalu saya masuk semua: Saya memilih makanan ini dan pesanan ini, dan saya memilih Anda, orang di seberang saya, untuk berbagi. Ada keintiman yang indah dalam makan seperti itu. - Anthony Bourdain
• Di Amerika, mungkin ada tujuan gastronomi yang lebih baik daripada New Orleans, tetapi tidak ada tempat yang lebih unik dan indah. - Anthony Bourdain
• Fakta bahwa lebih dari 50 persen penduduk Toronto bukan dari Kanada, itu selalu merupakan hal yang baik, secara kreatif, dan khususnya untuk makanan. Itulah kekuatan terbesar kota, dan itulah kekuatan unik Toronto. - Anthony Bourdain
• Saya tidak mencari berita penting. Saya bukan jurnalis, tetapi saya tertarik untuk mendorong batasan di mana kita dapat melakukan jenis berita yang ingin kita lakukan. Maksud saya, ini adalah dunia yang besar dan CNN telah membuatnya jauh lebih besar dan mereka tidak gentar. - Anthony Bourdain
• 'Rahasia Dapur' bukanlah peringatan atau pengungkapan. Saya menulisnya sebagai hiburan untuk juru masak garis tiga negara bagian New York dan penyelamat restoran, pada dasarnya saya tidak berharap itu akan bergerak sejauh barat sampai Philadelphia. - Anthony Bourdain
• Anda bisa memanggil saya koki anak nakal sesuka Anda. Saya tidak akan panik tentang itu. Saya tidak seburuk itu. Saya jelas bukan laki-laki, dan sudah lama sejak saya menjadi koki. - Anthony Bourdain
• Siapa pun yang merupakan koki, yang menyukai makanan, pada akhirnya tahu bahwa yang terpenting adalah: 'Enak? Apakah itu memberi kesenangan? '- Anthony Bourdain
• Pahami, ketika Anda makan daging, ada sesuatu yang mati. Anda memiliki kewajiban untuk menghargainya - bukan hanya sirloinnya tetapi juga semua bagian kecil yang tangguh dan indah itu. - Anthony Bourdain
• Makanan yang baik seringkali, bahkan paling sering, adalah makanan sederhana. - Anthony Bourdain
• Makanan buruk dibuat tanpa harga diri, oleh juru masak yang tidak memiliki harga diri, dan tanpa cinta. Makanan buruk dibuat oleh koki yang acuh tak acuh, atau yang mencoba menjadi segalanya bagi semua orang, yang mencoba menyenangkan semua orang ... Makanan buruk adalah makanan palsu ... makanan yang menunjukkan ketakutan dan kurangnya kepercayaan pada kemampuan orang untuk membedakan atau membuat keputusan tentang kehidupan mereka. - Anthony Bourdain
• Jika Anda mendapat kesempatan untuk bekerja dengan David Simon, siapa pun dengan selera tinggi akan melakukannya. - Anthony Bourdain
• Siapa pun yang tidak bersenang-senang di San Francisco sudah mati bagiku. - Anthony Bourdain
• Saya benar-benar menantikan hari ketika saya berhenti bekerja - jika saya berhenti bekerja. Saya suka gagasan jatuh ke dalam tanaman merambat tomat saya di Sardinia atau Italia utara. - Anthony Bourdain
• Aku benci Koki Telanjang. Baik, ya, dia melakukan hal-hal yang baik untuk makanan sekolah atau apa pun, tetapi, Anda tahu, saya tidak ingin koki saya menjadi lucu dan menggemaskan. - Anthony Bourdain
• Setiap koki yang saya kenal, kolesterol mereka sangat tinggi. Dan punyaku tidak terlalu bagus. - Anthony Bourdain
• Anda belajar banyak tentang seseorang saat Anda makan bersama. - Anthony Bourdain
• Saya tidak memiliki banyak kesabaran untuk orang-orang yang sadar diri tentang tindakan makan, dan itu mengganggu saya ketika seseorang menyangkal diri mereka sendiri nikmatnya sepotong steak berdarah atau keju Prancis yang pedas karena beberapa omong kosong yang sudah ketinggalan zaman tentang apa yang pantas atau menarik. - Anthony Bourdain
• Makanan adalah segalanya bagi kita. Ini merupakan perpanjangan dari perasaan nasionalis, perasaan etnis, sejarah pribadi Anda, provinsi Anda, daerah Anda, suku Anda, nenek Anda. Itu tidak dapat dipisahkan dari yang sejak awal. - Anthony Bourdain
• Jika Anda pernah mengangkut anak berusia 28 pon dua tahun di sekitar New York, Anda akan menemukan bahwa pria jauh lebih cepat melipat lutut daripada wanita. - Anthony Bourdain
• Terkadang makanan terhebat saat liburan adalah yang Anda temukan saat Rencana A gagal. - Anthony Bourdain
• Profesi memasak, meskipun itu adalah keahlian yang mulia dan panggilan yang mulia, karena Anda melakukan sesuatu yang bermanfaat - Anda memberi makan orang, Anda memelihara mereka, Anda menyediakan makanan - itu tidak pernah murni. - Anthony Bourdain
• Sepertinya ada hal-hal yang lebih baik untuk dilakukan dalam hidup Anda daripada tampil di televisi jika tidak menarik, jika tidak menantang, jika tidak menyenangkan. Kamu tahu? Ketika berhenti menjadi hal-hal itu bagi saya, saya akan berhenti membuat televisi. - Anthony Bourdain
• Ada orang-orang dengan kehidupan yang kacau dan tidak teratur, tipe orang tertentu yang selalu menemukan rumah dalam bisnis restoran dengan cara yang hampir sama seperti banyak orang menemukan rumah di militer. - Anthony Bourdain
• Hal-hal besar dan kecil: belajar cara memesan sarapan di negara di mana saya tidak berbicara bahasanya dan belum pernah sebelumnya - itu benar-benar memuaskan bagi saya. Aku suka itu. - Anthony Bourdain
• Jika saya berada di Roma hanya selama 48 jam, saya akan menganggap itu dosa melawan Tuhan untuk tidak makan cacio e pepe, pasta paling unik Romawi, di beberapa kedai kecil yang payah tempat orang Roma makan. Saya lebih suka melakukan itu daripada pergi ke Vatikan. Itu Roma bagiku. - Anthony Bourdain
• Bangun pagi dan pergi ke pasar produk lokal. Di Amerika Latin dan Asia, biasanya itu adalah tempat yang bagus untuk menemukan kedai makanan lezat yang menyajikan makanan khas murah, otentik, dan segar. - Anthony Bourdain
• Menurut saya, pakaian cepat saji telah menargetkan anak-anak kecil dengan iklan mereka dengan cara yang sangat efektif. Anda tahu, itu badut dan mainan anak-anak dan warna-warna cerah dan semacamnya. - Anthony Bourdain
• Saya selalu menerima gagasan bahwa saya salah, atau bahwa saya harus merevisi pendapat saya. Sebagian besar waktu yang terasa menyenangkan terkadang sangat menyakitkan dan memalukan. - Anthony Bourdain
• Makanan membuat masyarakat, pegang kain bersama dalam banyak cara yang menawan dan menarik dan memabukkan bagi saya. Makanan yang sempurna, atau makanan terbaik, terjadi dalam konteks yang sering kali tidak ada hubungannya dengan makanan itu sendiri. - Anthony Bourdain
• Saya menikah dengan seorang wanita Italia, dan saya dulu suka memasak Italia di rumah, karena itu memasak satu panci. Tetapi istri saya tidak menyetujui masakan Italia saya. - Anthony Bourdain
• Jika ada sesuatu yang baik untuk menumbuk kerendahan hati ke dalam diri Anda secara permanen, itu adalah bisnis restoran. - Anthony Bourdain
• Saya sangat tipe-A, dan banyak hal dalam hidup saya adalah tentang kontrol dan dominasi, tetapi makan harus menjadi pengalaman yang tunduk, di mana Anda lengah dan menikmati perjalanan. - Anthony Bourdain
• Ketika saya kembali ke New York - dan ini adalah hal yang mengerikan untuk dikeluhkan - saya makan lebih banyak, makanan yang sangat enak daripada yang mungkin saya inginkan. Begitu banyak teman saya yang benar-benar koki yang baik. Rasanya seperti berada di Mafia. - Anthony Bourdain
• Saya ingin melihat orang-orang lebih sadar dari mana makanan mereka berasal. Saya ingin melihat petani kecil diberdayakan. Saya memberi makan putri saya hampir secara eksklusif dengan makanan organik. - Anthony Bourdain
• Apakah ada komentar yang lebih tajam tentang budaya Amerika dan dunia daripada The Simpsons? - Anthony Bourdain
• Pada akhirnya, acara TV adalah pekerjaan terbaik di dunia. Saya bisa pergi kemanapun saya mau, makan dan minum apapun yang saya mau. Selama saya hanya mengoceh di depan kamera, orang lain akan membayarnya. Itu adalah hadiah. - Anthony Bourdain
• Saya tidak suka melihat hewan kesakitan. Itu sangat tidak nyaman bagi saya. Saya tidak suka peternakan pabrik. Saya bukan pendukung industri daging. - Anthony Bourdain
• Kongo adalah jepretan tersulit dalam hidup saya, tetapi mungkin juga merupakan petualangan terbesar dalam hidup saya. - Anthony Bourdain
• Saya benar-benar beruntung karena saya kira saya dipekerjakan untuk melakukan 'Tur Juru Masak'. Jumlah saya sudah diketahui, artinya saya telah menulis buku yang sangat menjengkelkan, dan tidak ada yang mengharapkan saya menjadi orang yang belum saya miliki. - Anthony Bourdain
• Saya, secara pribadi, berpikir bahwa menganggap makanan terlalu serius sangatlah berbahaya. Makanan harus menjadi bagian dari gambaran yang lebih besar. - Anthony Bourdain
• Saya tidak ingin membuat orang ketakutan - memakan hewan pengerat atau serangga. Saya tidak melakukan itu lagi. - Anthony Bourdain
• Saya bisa melakukan satu pertunjukan demi pertunjukan di China selama sisa hidup saya dan masih mati bodoh. Masih banyak tempat yang harus dikunjungi. - Anthony Bourdain
• Saya suka bercerita, dan saya menceritakan kisah yang menarik minat saya. Akan membosankan jika harus pergi ke restoran terbaik saja. Itu akan menjadi penderitaan bagi saya. - Anthony Bourdain
• Saya diam-diam selalu merasa paling senang ketika sebuah pertunjukan benar-benar terlihat bagus dan ketika juru kamera saya sangat senang dengan gambar yang mereka dapatkan. - Anthony Bourdain

Kutipan Anthony Bourdain Terkenal Tentang Kebahagiaan dan Petualangan

• Saya seorang pecandu Twitter. Jose Andres adalah tweeter serial. Lucu melihat koki mana yang telah menerimanya, dan jalan berbeda yang mereka ambil. - Anthony Bourdain
• Jika seseorang membuat tweet menarik yang akan mengarahkan saya ke blognya, saya akan mengunjungi blognya. - Anthony Bourdain
• Saya koki yang baik, saya koki yang baik. Tidak ada teman saya yang pernah mempekerjakan saya di titik mana pun dalam karier saya. Titik. - Anthony Bourdain
• Saya adalah koki pekerja harian dengan kemampuan menengah. Apapun otoritas yang saya miliki sebagai komentator di dunia ini berasal dari bobot 28 tahun dalam bisnis ini. Saya menendang selama 28 tahun dan keluar dari ujung yang lain hidup-hidup dan mampu membentuk hukuman. - Anthony Bourdain
• Ini akan menjadi kesalahan yang mengerikan untuk pernah merujuk saya pada nafas yang sama seperti kebanyakan orang yang saya tulis. - Anthony Bourdain
• Ibuku punya Julia Child dan 'Buku Masakan Petani Fannie' di atas lemari es, dan dia punya sedikit masakan Prancis. - Anthony Bourdain
• Anda tahu, sejak usia 17 tahun, gaji saya berasal dari memasak dan bekerja di dapur. - Anthony Bourdain
• Saya tidak tertarik dengan gagasan berada di CNN sampai-sampai saya akan tiba-tiba berubah menjadi Anderson Cooper atau Christiane Amanpour. Saya bukan koresponden asing. - Anthony Bourdain
• Saya sangat pandai tidur di pesawat. Maksudku, aku mencium bau bahan bakar jet dan aku tertidur untuk lepas landas. - Anthony Bourdain
• Otak, tubuh, dan sistem saraf saya, mereka melihat naik pesawat, perjalanan pesawat yang panjang, sebagai kesempatan untuk tidur tanpa ada yang masuk, tidak ada yang bisa dilakukan. Saya langsung offline begitu saya di pesawat. - Anthony Bourdain
• Saya belajar sejak lama bahwa mencoba mengatur liburan yang sempurna secara mikro selalu merupakan bencana. Itu mengarah pada masa-masa sulit. - Anthony Bourdain
• Koki menyukai hiperbola, jadi mereka pasti bisa berbicara seperti itu. Tapi secara keseluruhan, saya pikir mereka mungkin memiliki pikiran yang lebih terbuka daripada kebanyakan orang. - Anthony Bourdain
• Saya merasa jika Jacques Pepin menunjukkan kepada Anda cara membuat telur dadar, masalahnya sudah cukup baik. Itu Tuhan yang berbicara. - Anthony Bourdain
• Ketika saya menulis 'Rahasia Dapur', saya berusia 40-an, saya tidak pernah membayar sewa tepat waktu, saya terlambat 10 tahun untuk pajak, saya tidak pernah memiliki furnitur atau mobil sendiri. - Anthony Bourdain
• Aku bukan koki yang hebat, dan menurutku aku bukan penulis yang hebat. - Anthony Bourdain
• Saya yakin bahwa dalam hidup saya, saya tidak pernah dapat menunjukkan jenis fokus dan disiplin serta komitmen yang diperlukan untuk bekerja di stasiun di elBulli atau Le Bernardin. Tidak. Itu bukan aku. - Anthony Bourdain
• Saya berteman lebih cepat dan lebih mudah daripada jurnalis. - Anthony Bourdain
• Orang pada umumnya bangga dengan makanannya. Kesediaan untuk makan dan minum dengan orang-orang tanpa rasa takut dan prasangka… mereka terbuka kepada Anda dengan cara yang mungkin tidak didapat oleh seseorang yang mengunjungi yang didorong oleh sebuah cerita. - Anthony Bourdain
• Orang yang paling buruk dan paling berbahaya bagi Amerika jelas-jelas adalah Paula Deen. - Anthony Bourdain
• Saya sering terlihat konyol di Jepang. Benar-benar tidak ada cara untuk makan di Jepang, terutama kaiseki di ryokan tradisional, tanpa menyinggung perasaan orang Jepang. Setiap gerakan, setiap gerakan benar-benar salah, dan semakin saya mencoba, semakin lucu. - Anthony Bourdain
• Saya berusaha sangat keras untuk menghindari situasi di mana saya akan makan kucing atau anjing, saya berhasil menghindarinya dengan anggun. Itu munafik bagi saya dan garis yang sewenang-wenang, tetapi garis yang berhasil saya hindari. - Anthony Bourdain
• Tokyo mungkin akan menjadi kota asing jika saya harus makan makanan satu kota selama sisa hidup saya, setiap hari. Itu pasti Tokyo, dan saya pikir mayoritas koki yang Anda tanyakan akan menjawab dengan cara yang sama. - Anthony Bourdain
• Saya bukan Ted Nugent. Rumah saya dijalankan, pada dasarnya, oleh seekor kucing adopsi yang bercakar penuh dengan sifat jahat. Saya tidak akan pernah berburu. Saya tidak akan pernah memakai bulu. Saya tidak akan pernah pergi ke adu banteng. Saya sebenarnya bukan orang yang suka makan daging dan kentang. - Anthony Bourdain
• Saya tidak pernah menjadi narator yang dapat diandalkan, tidak bias, atau objektif. - Anthony Bourdain
• Saat saya melakukan tur buku di Amerika Serikat, saya terkadang terbangun di kamar hotel jaringan anonim, dan saya tidak langsung tahu di mana saya berada. Saya akan pergi ke jendela, dan itu tidak membantu di sana, terutama jika Anda berada dalam strip anonim dan itu adalah Rahasia Victoria, Gap, Chili's, Applebee's yang biasa. - Anthony Bourdain
• Salah satu kebenaran mengerikan dalam hidup adalah bahwa wanita menyukai pria yang tampaknya tahu apa yang mereka lakukan. - Anthony Bourdain
• Seorang majikan saya di tahun 80-an cukup baik untuk menerima saya setelah masa sulit, dan itu membuat perbedaan besar dalam hidup saya bahwa saya tahu saya adalah tipe orang yang muncul tepat waktu. Ini adalah karakter dasar. - Anthony Bourdain
• Saya berharap saya bisa bermain bass seperti Larry Graham atau Bootsy Collins. Ya Tuhan, aku akan menyerahkan segalanya untuk itu. - Anthony Bourdain
• Di perguruan tinggi, saya pikir saya mungkin memposisikan diri saya sebagai penulis yang bercita-cita tinggi, yang berarti saya berpakaian agak berlebihan dan mengadopsi semua kepura-puraan semi-Byronik, seolah-olah saya sedang menulis, meskipun sebenarnya saya tidak menulis apa pun. - Anthony Bourdain
• Saya evangelis tentang subjek beberapa koki dan penulis. - Anthony Bourdain
• Saya seorang kutu buku komik. Saya adalah mantan kolektor serius di sebagian besar masa kecil saya dan awal remaja saya ingin menggambar komik bawah tanah. - Anthony Bourdain
• Saya pernah duduk di bar sushi, yang benar-benar enak, dan saya tahu betapa kerasnya orang ini bekerja, betapa bangganya dia. Saya tahu Anda tidak membutuhkan saus. Aku tahu dia bahkan tidak ingin kamu menuangkan saus. Dan saya telah melihat pelanggan datang dan melakukan itu, dan saya telah melihatnya, sekeras dia mencoba untuk bertahan, saya telah melihat dia mati sedikit di dalam. - Anthony Bourdain
• Membuat novel grafis itu keren! Itu menyenangkan! Anda bisa menulis sesuatu, dan kemudian melihatnya secara visual halaman demi halaman, panel demi panel, bekerja dengan artis, Anda bisa melihatnya disempurnakan. - Anthony Bourdain
• Pergi ke Asia Tenggara untuk pertama kalinya dan mencicipi spektrum rasa itu - yang tentunya mengubah seluruh selera saya, jenis makanan yang saya idamkan. Banyak hidangan yang dulu saya suka menjadi membosankan bagi saya. - Anthony Bourdain
• Menjadi seorang vegan adalah fenomena dunia pertama, memanjakan diri sepenuhnya. - Anthony Bourdain
• Gagasan bahwa bahkan sebelum Anda berangkat ke Thailand, Anda berkata, 'Saya tidak tertarik,' atau Anda tidak mau mencoba hal-hal yang dianggap orang secara pribadi dan sangat dibanggakan dan sangat murah hati, saya tidak ' Saya tidak mengerti itu, dan saya pikir itu tidak sopan. Anda berada di rumah Nenek, Anda makan apa yang Nenek layani untuk Anda. - Anthony Bourdain
• Saya seorang penulis yang cukup baik. Itu mudah bagiku. Saya tidak menderita karena kalimat. Saya menulis seperti saya berbicara. Saya mencoba menjadikan mereka buku yang bagus. - Anthony Bourdain
• Kegilaan Kobe benar-benar membuatku kesal. Sebagian besar praktisi tidak benar-benar memahami produk dan menyalahgunakannya serta mengeksploitasinya dengan cara yang mengerikan dan konyol. Daging sapi Kobe sebaiknya tidak digunakan dalam hamburger. Itu sama sekali tidak ada gunanya. - Anthony Bourdain
• Saya suka fakta bahwa Melbourne sepertinya selalu mendukung chef mereka dan mempromosikan mereka dengan cara yang menurut saya sangat mengagumkan. - Anthony Bourdain
• Saya tidak melihat bukti bahwa negara mana pun di Bumi selain Meksiko bahkan memiliki petunjuk sedikit pun tentang makanan Meksiko atau bahkan hampir mereproduksinya. Ini mungkin negara dan masakan yang paling disalahpahami di dunia. - Anthony Bourdain
• Saya pikir santapan lezat sedang sekarat di mana-mana… tetapi saya pikir akan ada - dan harus selalu ada - ruang untuk setidaknya sejumlah kecil restoran mewah yang sangat bagus dan kuno. - Anthony Bourdain
• Saya tidak ngemil. Saya biasanya tidak makan permen atau minuman soda. Saya tidak pernah makan di antara waktu makan atau bahkan sebelum makan besar. - Anthony Bourdain
• Saya memang pergi ke wilayah Amazon di Brasil. Mereka memiliki ikan sungai prasejarah yang beratnya sekitar 600 pon, yang tidak Anda lihat di tempat lain. Dan makanan yang tidak dapat diekspor atau bahkan ditemukan di bagian lain Brasil. - Anthony Bourdain
• Saya suka aspek masokis dari makan makanan Sichuan yang mendidih di Provinsi Sichuan. - Anthony Bourdain
• Oh ya, ada banyak makanan enak di Amerika. Tapi makanan cepat saji itu sama merusak dan jahatnya. Ini merayakan mentalitas kemalasan, kenyamanan, dan pelukan ceria makanan yang kita tahu menyakiti kita. - Anthony Bourdain
• Untuk diperlakukan dengan baik di tempat yang tidak Anda harapkan akan diperlakukan dengan baik, untuk menemukan kesamaan dengan orang yang Anda kira sebelumnya memiliki sangat, sangat sedikit kesamaan, itu bukanlah hal yang buruk. - Anthony Bourdain
• Salah satunya adalah menantang diri Anda sendiri untuk melakukan pertunjukan Roma saat semua orang menyelesaikan pertunjukan Roma. Untuk mengetahui beberapa aspek budaya makanan atau budaya koki yang dapat dilihat orang dengan cara baru. - Anthony Bourdain
• Aku tidak bisa melakukan apa-apa, tapi Brooklyn menunjukkannya selama sisa karirku, dan aku bisa mati dalam kebodohan. - Anthony Bourdain
• Jiro Ono menyajikan sushi tradisional gaya Edo, 20 atau 30 potong yang sama yang dia buat sepanjang hidupnya, dan dia masih belum puas dengan kualitasnya dan setiap hari bangun dan berlatih untuk membuat yang terbaik. Dan itu sedekat mungkin dengan pengalaman religius dalam makanan. - Anthony Bourdain
• Anda akan kesulitan menemukan makanan yang lebih baik dari Barcelona, ​​sejauh menjadi penghubung. Diberi pilihan antara Barcelona dan San Sebastian untuk mati, saya mungkin ingin mati di San Sebastian. - Anthony Bourdain